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规模化蛋鸡场初产至高峰期的营养参数及四季配方的实际应用

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冠县神农饲料

最佳效益饲料配方设计 专区成员

kk 发表于 2016-11-15 21:52:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
现阶段我国蛋鸡的规模化程度还较低,管理也比较粗放。在饲料日常调配上,多数没有充分考虑季节、品种、产蛋性能、体重、采食量等的一系列影响,常常是一个配方用到底。如此造成的后果:冬季采食量过高,造成营养过剩,鸡群不仅易发生痛风等发生代谢性疫病,而且大量没有充分消化的蛋白质发酵分解产生氨气等有害气体,再加上通风不良,很容易发生呼吸道疫病;夏季采食量低下,特别是没有使用风机、湿帘的开放、半开放鸡舍,鸡摄取的营养严重不足,不仅严重影响鸡一生的产蛋性能的发挥,而且由于夏季消耗储存营养用于生产,使鸡的体重严重下降,会严重影响机体的健康,在秋冬季节极容易发病。为了系统解决这些问题,确保蛋鸡8-10个月以上的高峰期,建议规模化养殖场,根据实际的品种、季节、产蛋性能的不同使用四季配方。 为了方便生产实际把四季配方的调配划分为两个阶段。

一、 初产(5%产蛋率,最好提前达到18周品种标准体重开始)—32周。

此阶段由于鸡采食量没有达到最大化,鸡本身不仅面临环境改变的应激,还要承受体重增长、蛋重增加、产蛋率提高等多重营养需求,极容易出现摄入不足的营养负平衡。稍有不当不仅影响整体产蛋性能的发挥,高峰期的持续,还很容易在上高峰和高峰期发生各种疫病。为此在这个阶段都要采用较高营养水平的配方。

  1.饲料代谢能:绝不低于2750大卡/公斤,可以酌情添加0.5-1.5%的优质植物油。原则上白壳粉壳蛋鸡添加量要高。

  2.粗蛋白:为了减少蛋白增加带快带来的下痢等不良影响,建议在更换蛋鸡饲料后逐步提高蛋白水平,在30产蛋率前不低于16%的粗蛋白,之后逐渐调整过渡,在50%产蛋率后,粗蛋白不低于16.5%(使用普通载体的预混饲料,豆粕大约添加26-27%)。特别是使用20%豆粕添加的5%所谓高档含蛋白质预混饲料,所含蛋白的计算应按照不超过20%(每百斤饲料含有1%粗蛋白),代谢能不应该超过1200大卡/公斤,也就是此阶段纯豆粕配方也要添加到24%左右,否则鸡一生产蛋小,产蛋量低下。

  3.氨基酸:按照满足褐壳蛋鸡蛋氨酸0.48克/日.只,赖氨酸0.93克/日.只;粉壳蛋鸡蛋氨酸0.46克/日.只,赖氨酸0.9克/日.只;白壳蛋鸡蛋氨酸0.41克/日.只,赖氨酸0.8克/日.只的量,根据实际采食量调配饲料的氨基酸百分比。由于此阶段鸡的采食量较低,容易造成氨基酸摄入量的不足,蛋鸡特别是粉壳、白壳蛋鸡极容易出现含硫氨基酸缺乏的啄肛、啄羽。自配饲料要根据实际配方原料、具体采食量来添加各种氨基酸,使用优质预混饲料的,最好增加20%以上的使用量(5%的预混料按照6%添加)。以海兰褐壳蛋鸡为例,此阶段标准采食量为105克,假如按照此标准采食量设计配方(最好根据实际采食量加以调整),饲料蛋氨酸为:0.48克(480毫克)/105×100%=0.457%(远远高于0.34%的国家标准)

   4.钙的添加:原则上鸡需要3.75克的钙/天.只,具体而言,初产钙在2.8%左右,以后产蛋率增加20%,增加0.35%左右的钙(增加石粉1%),在50-60%产蛋率保持3.5%的钙就可以。

   5.磷的添加:产蛋鸡原则上0.3-0.35%的可利用磷酸配合3.5%的钙对产蛋率和蛋壳质量最佳。实际应用上对于使用优质预混料的此阶段增加20%的添加(5%的预混料按照6%添加)一般不用考虑磷的问题。对于习惯自配饲料的,添加2.5%左右的优质蒸汽骨粉,大配方在不添加石粉情况下钙大约在0.85%以上(对于四季配方要在此基础上酌情加减石粉等添加),同时含有0.3%以上的可利用磷,完全可以满足鸡对于磷的需要。对于使用磷酸二氢钙的,添加1%的磷酸氢钙和添加300国际单位/公斤的植酸酶(植酸酶5000添加3克/百斤)也可以满足蛋鸡生长和产蛋对磷的需要(大配方在不添加石粉情况下含钙0.3%以上,四季配方要此基础上可以酌情添加石粉)。

   二、32周—85%产蛋率(高峰后下降到85%)。

由于蛋鸡在36周后体重才基本固定,所以在调整配方时是要有2-3周的过渡。此阶段要根据鸡的实际生长季节和采食量使用四季配方。

1.褐壳蛋鸡的四季配方:

1.1采食量的确定:夏季最好采取实际测定采食量的方法确定为计算基数。对于没有实际测定的河北、河南、山东可以100-105克/只.天的普遍采食量为计算基数。春秋天以110-120克/只.天为采食量计算基数,河北、山东、河南最好以115克/只.天;冬季由于保温房的广泛推广,鸡舍温度差异不大,以120-130克/只.天为采食量计算基数,以125克/只.天较为科学。南方、东北地区可以根据实际采食量或选择最低、最高值做为计算基数(冬季东北130克/只.天)。

1.2.褐壳蛋鸡四季参数:
营养需要
春秋季
冬季
夏季
粗蛋白(克/天.羽
18
18.5
17.5
能量(大卡/天.羽)
310
335
290
蛋氨酸(克/天.羽)
0.45
0.45
0.45
赖氨酸(克/天.羽)
0.9
0.9
0.9
钙(克/天.羽)
4-4.25
4-4.25
4-4.25
1.3配方的生成:褐壳蛋鸡在不同季节的相应营养参数,除以采食量的基数就是相应的营养百分比。如夏季按照采食量为105克/只.天(或实际测定数值),粗蛋白17.5/105×100%=16.67%。按照此配方对于使用5%的普通载体的预混料的纯豆粕配方,豆粕添加约27%。钙夏季为4/105×100%=3.81%.一般而言,5%的蛋鸡高峰期预混料大约含钙0.6%,加上玉米、豆粕原料提供的钙,可以为配方提高大约0.7%的钙。此时使用优质预混料的夏季最好增加20%以上的添加,也就是5%预混料的按6%添加,以弥补采食量不足,石粉添加〖3.81%-0.7%(大配方不添加石粉的含钙)〗÷0.35%(石粉含钙)=8.89%≈9%。冬季钙百分比为4/125(以125克采食量为计算基数)×100%=3.2%,冬季对于使用5%的普通载体的预混料的,石粉添加在7.2%左右也就行了,否则不仅以出现痛风等代谢性疫病,而且影响蛋壳质量易出现“溅钙”。简单地说,使用预混料的,凡是推荐8%石粉添加的夏季要添加到9%,冬季添加7-7.5%;推荐9%石粉添加的夏季要添加到10%,冬季添加8-8.5%

  对于使用2.5%的优质蒸汽骨粉自配饲料的,褐壳蛋鸡夏季的钙需要3.81%为例,需要添加石粉〖3.81%-0.85%(大配方不添加石粉的含钙)〗÷0.35%(石粉含钙)=8.46%;对于使用1%的磷酸二氢钙夏季石粉需要添加〖3.81%-0.30%(大配方不添加石粉的含钙)〗÷0.35%(石粉含钙)=10.03%.那么其他粉壳蛋鸡、白壳蛋鸡对于钙磷的需要基本与褐壳蛋鸡相同,计算可以参数上述不再累述。

2.粉壳蛋鸡的四季配方:

2.1采食量的确定:与褐壳蛋鸡一样,在夏季最好根据实际采食量确定为配方计算的基数。对于没有实际测定的河北、河南、山东可以95-105克/只.天的普遍采食量为计算基数。春秋天以105-115克/只.天为采食量计算基数,河北、山东、河南最好以110克/只.天;冬季由于保温房的广泛推广,鸡舍温度差异不大,以115-125克/只.天为采食量计算基数,以120克/只.天较为科学。南方、东北地区可以根据实际采食量或选择最低、最高值做为计算基数(冬季东北125克/只.天)

2.2.粉壳蛋鸡四季参数:

营养需要
春秋季
冬季
夏季
粗蛋白(克/天.羽)
17
17.5
16.5
能量(大卡/天.羽)
310
330
290
蛋氨酸(克/天.羽)
0.43
0.43
0.43
赖氨酸(克/天.羽)
0.85
0.85
0.85
钙(克/天.羽)
4
4
4
2.3配方的生成:粉壳蛋鸡在不同季节的相应营养参数,除以采食量的基数就是相应的营养百分比。如在冬季若采食量为120克,那么饲料的代谢能为335大卡/0.12=2792大卡/公斤。

3.白壳蛋鸡的四季配方:

3.1.采食量的确定:与其他蛋鸡一样,在夏季最好根据实际采食量确定为配方计算的基数。河北、河南、山东可以90-100克/只.天的采食量为计算基数。春秋天以100-110克/只.天为采食量计算基数;冬季南北保温鸡舍的温差不大,以110-120克/只.天为采食量计算基数,以115克/只.天较为科学。南方、东北地区可以根据实际采食量或选择最低、最高值做为计算基数(冬季东北120克/只.天)

3.2.白壳蛋鸡不同季节的营养参数:

营养需要
春秋季
冬季
夏季
粗蛋白(克/天.羽)
16
16.5
15.5
能量(大卡/天.羽)
290
310
270
蛋氨酸(克/天.羽)
0.38
0.38
0.38
赖氨酸(克/天.羽)
0.75
0.75
0.75
钙(克/天.羽)
3.8-4
3.8-4
3.8-4
3.3.饲料四季配方的生成:同上述。

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