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苯甲酸在母猪日粮中应用研究简介

发布者: 畜牧狼眼 | 发布时间: 2017-12-7 09:40| 查看数: 7580| 评论数: 0|帖子模式

  苯甲酸在欧盟被注册为断奶仔猪、生长育肥猪的饲料添加剂已有多年。苯甲酸进入机体后,在肝脏内与甘氨酸结合形成马尿酸,后在尿液中排出体外。由于其特殊的代谢方式,日粮中添加苯甲酸可有效降低猪尿液pH。一般都认为,更低的尿液pH有助于阻止尿道感染和子宫内膜炎,可能对机体的繁殖性能有益。尿液pH下降,还可以降低半液状粪便中氮的排放量。在仔猪、生长育肥猪日粮中添加苯甲酸,可有效调整猪肠道微生态平衡,促进生长。但苯甲酸在母猪日粮中研究较少,作者找到了最近的两篇,分别是2010、2016年发表的。
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  文献1:日粮苯甲酸对哺乳母猪尿道pH和营养素消化率的影响(Effects of dietary benzoic acid on urinary pH and nutrient digestibility in lactating sows 2010)

  摘要:

  两个试验评估了哺乳母猪日粮中添加苯甲酸对尿道pH和营养素消化率的影响。试验1:4种日粮中苯甲酸水平分别为0%、0.5%、1.0%、2.0%。试验2,苯甲酸添加水平为0.5%。试验2另外测量了母猪尿液中苯甲酸、马尿酸含量。试验1检测了消化率,用盐酸不溶物作为标志物。试验2在总平衡阶段,连续5天收集尿液和粪便。添加苯甲酸使哺乳母猪尿道pH呈显著的剂量下降趋势。苯甲酸的摄入量与哺乳母猪尿道pH反应两者呈线性相关。2%苯甲酸提高了母猪对有机物质、蛋白质、脂肪、纤维的消化率。添加0.5%苯甲酸,64%的摄入苯甲酸在尿液中以马尿酸的形式排出体外,剩下的为没有代谢的苯甲酸。

  讨论:

  添加2%苯甲酸使哺乳母猪的采食量比对照组下降了0.9kg/d。Mroz等(2000)报道,添加2.4%的苯甲酸钙对生长猪的采食量无影响。这表明,母猪对苯甲酸更敏感。添加1%苯甲酸可使母猪的尿液pH下降一个单位。Buhler等(2006),报道了育肥猪相似的结果。进一步表明,仅添加0.5%的苯甲酸都可导致母猪尿液pH显著下降。Bridges等(1970)报道,摄入50mg/kg体重的苯甲酸,85%以马尿酸形式排泄,剩下15%仍然为苯甲酸。本试验中,当苯甲酸在日粮中浓度为5g/kg时,约2/3的苯甲酸以马尿酸形式排泄,约1/3未参与代谢。试验中发现一只母猪,摄入的苯甲酸在尿液中全部以苯甲酸形式排泄。可能这头母猪肝脏在苯甲酸代谢途径上存在问题。与对照组相比,添加2%苯甲酸可显著提高哺乳母猪的有机物、蛋白质、脂肪、纤维的消化率,可能得益于苯甲酸对母猪肠道微生物的平衡作用,还可能与采食量的下降有关。有趣的是,在两个试验中,即使添加0.5%的苯甲酸也可引起哺乳母猪日粮消化率的变化。但这些作用很少,与对照组并无显著差异。

  结论:

  哺乳母猪日粮中添加0.5%苯甲酸可有效降低母猪尿液pH。即使母猪日粮中不添加苯甲酸,母猪尿液中也存在马尿酸、苯甲酸的基础排泄量。母猪日粮中添加苯甲酸,尿液中马尿酸、苯甲酸的排泄量与摄入量的苯甲酸相当。添加高剂量的苯甲酸(2%)降低了哺乳母猪的采食量,但提高了营养素的消化率。添加低剂量的苯甲酸(0.5%)对哺乳母猪采食量无影响。

  文献2:添加苯甲酸对母猪生产性能、胃溃疡、骨骼参数的影响(Performance, stomach ulcers, and bone parameters of sows receiving graded dietary inclusion of benzoic acid 2016)摘要:

  评估苯甲酸对妊娠、哺乳母猪可能的负面影响,选用48头母猪,4种日粮中苯甲酸的添加水平分别为0%、0.5%、1.0%、2.0%,试验期为授精至断奶。除了记录生产性能外,在断奶后收集血液样品,用于检测血液指标、酶活力、矿物质含量。断奶后屠宰试验母猪,收集胃、掌骨分别用于检测胃溃疡、骨骼参数。添加苯甲酸对母猪采食量无影响。但是,2.0%苯甲酸极显著提高了母猪哺乳期体重损失,极显著降低了母猪断奶时的体重、背膘厚。添加苯甲酸对母猪的生产性能、仔猪生长性能、骨参数、血液指标、酶活力、胃溃疡发病率均无影响。2.0%苯甲酸极显著降低了母猪血清中磷浓度。总之,母猪日粮中较长时间添加低于2%的苯甲酸,对母猪、仔猪的性能、福利均无负面影响。

  讨论:

  其它文献曾报道,高剂量添加苯甲酸可导致母猪血清磷水平的上升。但本试验中,仅在0.5%的添加水平时发现血清磷水平的上升,而添加2%时却极显著降低了血清磷水平。Sauer等(2009)报道,在生长猪日粮中添加2.0%的苯甲酸,持续21天,可提高生长猪血浆中磷水平。长期高剂量添加苯甲酸可提高碳酸酐酶刺激的肾远端小管表达,这个结论还存在争议。但这似乎只存在于苯甲酸添加剂量高于1.0%的情况下,因为其它较长时间低剂量添加苯甲酸对血液磷、钙的浓度无影响,如Buhler等(2010)0.5%的添加水平、Norgaard等(2014)1%的添加水平。血清中磷、钙水平并不能充分说明机体的骨骼矿物质含量水平,这与本试验结果一致。本试验中添加苯甲酸对母猪的掌骨重量、钙磷含量、钙磷比均无影响。Buhler等(2010)报道,在生长育肥猪低磷日粮中,添加苯甲酸可降低猪的掌骨稳定性。添加苯甲酸对母猪的胃无负面影响。

  结论:

  长期添加低于2%的苯甲酸,对母猪、仔猪的性能、福利均无负面影响。

  全文总结:

  哺乳母猪日粮中添加0.5%苯甲酸可有效降低母猪尿液pH,对采食量无影响;添加2%苯甲酸降低了母猪的采食量,但提高了营养素的消化率。在授精与断奶阶段,母猪日粮中添加2%苯甲酸,显著降低了血液中磷水平,但对母猪掌骨重量、钙磷含量、钙磷比均无影响;添加苯甲酸对母猪生产性能、仔猪生长性能无影响。添加高于2%苯甲酸可能会出现负面影响。

  来源:饲料行业信息网,作者黄鹤

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