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孙国亮:没有品质你还能坚持多久?

发布者: cssh | 发布时间: 2018-1-11 14:58| 查看数: 2644| 评论数: 0|帖子模式

   进入2018年的寒冬,饲料行业将又有一批企业告别这个行业,无奈的选择退出。我去年曾经写文章分析过,饲料制造行业目前分为三种类型:
   第一种类型是会做:会做是粗制滥造,企业没有管理框架、更没有品质框架,这类企业没有品质,为行业淘汰的首轮对象;
   第二种类型是做好:做好是人云亦云,不懂真正的品控管理,只是从表面营造重视品质的舆论,管理流于形式,企业搭建了品质或者管理框架体系,但是整个框架是空的,例如做了ISO或者HCCP体系认证,但是只是走形式没有实际内容,例如:如何筛选与品评做乳猪料的原料?东北玉米中出现山东、河北、山西玉米如何鉴定?他们的体系里没有这些控制内容,所以我说这类企业是走形式;
   第三种类型是做精:做精是追求极致,第一、以精益管理开道,运用精益管理的质量管理工具作为铺垫并坚定执行;第二、升级品控管理体系,体系内有血有肉有骨,打造属于自己的有特色的精益质量控制体系。以目前饲料行业的淘汰趋势,以精益品控的观点来看未来剩下的企业都是做精且具有精品意识的企业,或许某些企业侥幸在2017年取得一些业绩,但是也是暂时的,时间可以验证。
   那么什么是品质呢?从质量学来讲,质量是一组固有特性满足用户要求的程度。质量管理有三个层次:第一是生产优质合格的产品,确保产品质量;第二是满足顾客要求,扩大市场占有率;第三是降低生产和管理成本,实现利润最大化。狭义理解重视品质就是采购好原料,建立标准、制度、流程、表单等等,广义重视品质是全员品质保证,狭义的品质管理只能僵硬的根据制度保证大部分产品的品质稳定,属于被动式管理。广义的品质管理融入TQMTPMPDCA等管理工具循环管理,不断根据公司实际情况设计更新改进各项控制体系,永远保持体系与生产各个岗位的紧密与融合。
   毋容置疑,没有品质、不懂品质的企业是没有未来的,没有品质的企业也不会长久,如果真的想把企业做精,就要真正理解“慢慢来才是最快的”,“欲速则不达”的道理,认真在新到一年,低头从严、从专、从精的角度升级企业的品控管理。
     没有品控,什么样的配方也是废纸一张!
     没有品控,什么样的原料也是废料一堆!
     没有品控,什么样的设备也是废铁一堆!
     没有品控,什么样的工艺也是废品一团!
     没有品控,什么样的营销也是废话一篇!

微信公众号:
爱畜牧(搜索" ixumu-com "长按复制)

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