登录 立即注册
 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

新浪微博登陆

只需一步, 快速开始

养猪同行| 养鸡同行| 养鸭同行| 养牛同行| 养羊同行| 水产同行| 饲料配方| 经营管理| 市场营销| 饲料品管| 饲料生产| 原料采购
高级
我的帖子好友上传投稿新帖
养猪同行圈养猪同行圈 查看主题

致消失的猪尾巴

发布者: 畜牧狼眼 | 发布时间: 2018-3-29 11:52| 查看数: 42996| 评论数: 0|帖子模式

  随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食观念从最初的吃饱向吃好转变,从而促使人们对食品质量要求更高,美食的种类繁多,可是有一样美味逐渐淡出人们的视线--猪尾。

  猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。含有丰富的胶质,美容效果不错。
1.jpg
  大家有没有发现猪尾巴越来越少了,这是为什么呢?

  2017年,中国养猪业已经悄然发生改变:

  一是政策导向作用加大,环保可持续养殖理念被提上日程,养猪行业的准入门槛提升;二是养猪主体正在发生改变,散养户逐渐退市,取而代之的是规模猪场和企业集团的扩张;三是消费者更加注重猪肉品质和安全,生态绿色猪肉颇受欢迎。

  猪场产房的管理是猪场管理的重要环节之一,是规模化猪场养猪生产线上的第一道关口,是确保分娩母猪及出生后仔猪的健康成长的重要保障。仔猪剪牙断尾是在仔猪出生后6小时以后—24小时以前,仔猪为什么需要断尾呢?

  1、猪有咬尾的癖性

  猪特别是在育成、育肥舍,由于是群饲,应激大,如果有尾巴留着的话,会被咬尾的。

  被咬的猪,受到更大的应激,变的不吃料,形成僵猪生长慢。另外,会从受伤的伤口进去细菌,从而易感染疾病。为防止此类事件发生,在分娩后第二日,要剪尾。还有小猪在分娩后72小时,血液中的铁不足,易造成贫血。分娩后72小时以内,由于从母乳里的吸收铁分少,血液中的铁失去后造成贫血。

  2、仔猪断尾后生长速度加快

  比普通猪增重率提高8%,且提前10天至15天出栏。

  主要的原因:

  一是仔猪断尾后,可减少因摆尾引起的猪群不安,有利于睡眠;二是不易使肛门外露,排除的粪便和尿不会粘尾,拉稀也不会因猪尾摆动便把粪便抛向四处,有利猪群卫生。

  3、节约饲料,提高日增重

  猪尾巴的功能是驱赶蚊蝇及同类嬉戏

  作用不大但每天摆尾消耗的能量占日代谢的15%,无形中造成饲料浪费,如果把这部分能量用于脂肪沉积,可提高日增重2%-3%。

  身处快节奏新时代的我们往往对生活缺乏一些“真实”,生活中一些美好正在逐渐的消失,猪尾巴在随着时代变迁逐渐退出人们的视线。

  以往农村过年都会杀年猪,这才是最熟悉不过了的过年味道,那时候农村穷,平时没什么肉吃,只有过年的时候才能可劲的吃肉。在农村还有这样的一个习俗,猪尾巴是要给小孩吃,据说小孩吃了猪尾巴不流口水,而且会变的会说话。

  现在猪场发展中剪尾能获得更多的经济效益,但在日常生活中又少了一个美味,到底是好还是不好呢?国外猪场根据《动物保护法》《动物福利法》,仔猪采取不剪牙不断尾做法,未来的发展中是否能让猪尾巴这一道美味重返饭桌呢?可以在留言处分享您的观点,期待您的高见!

  (来源:PSY应用研究院  梁春娥)



微信公众号:
爱畜牧(搜索" ixumu-com "长按复制)

有附件您需要 登录 没有帐号?立即注册 新浪微博登陆

爱畜牧商城

最新评论

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

手机访问|联系我们|资料专题|创建专区|帖子更新|诚聘英才|广告报价|合作案例|排行榜|网站协议

经营性ICP证:120625号、京公网安备11010802015032号、京ICP备14009588号-1

爱畜牧联系方式

北京爱牧人网络科技有限公司 © 版权所有

GMT+8, 2019-2-20 07:45 , Processed in 0.293911 second(s), 50 queries

快速回复 返回列表 返回顶部