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日志

分享 清晨最不该吃的三类食物
2012-3-7 22:34
一、忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。 二、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助睡眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的镁含量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 三、忌空腹吃菠萝:菠萝里除了含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃晚饭后才能
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分享 黄豆是“肉”,绿豆是“粮”
2011-11-16 14:14
第一大类是大豆类,包括黄豆、黑豆和青豆,就是可以用来做豆腐打豆浆的豆,他们的特点是含有16%左右的脂肪,还有35%以上的蛋白质,但是几乎没有淀粉。无论你怎么努力,都不可能把它做成豆沙、凉粉、粉条之类。这类豆子含高蛋白,可以代替肉。按蛋白质含量来算,50g黄豆相当于100g猪里脊肉
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