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麦芽根营养成分分析

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kk 发表于 2012-4-20 14:44:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
文献名称:麦芽根营养成分分析
内容摘要:麦芽根营养成分分析
韩 丽,炱建民,温 科
(甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州 730070)
摘要:对甘啤3号大麦麦芽根干品中营养成分进行了分析测定,结果表明:麦芽根中蛋白质含量为30.18 ,
脂肪1.57 ,粗纤维l1.84%;矿质元素中K、Ca、Fe、Zn、Mg含量较高,分别为l 813、240、38。3、8。9、720 mg/100
g;氨基酸总含量为8。69 .其中人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3.29 ,亮氨酸、苯丙氨酸含量相对较
高;维生素B含量也相对较高.
关键词:大麦芽根;营养成分;、测定
中图分类号:S 512。399 文献标识码:A 文章编号:1003—4315(2008)02—0136—03
下载地址: http://www.ixumu.com/download-54573.html
文献来源:ykou001的网盘
微信公众号:
爱畜牧(搜索" ixumu-com "长按复制)

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kk 发表于 2012-4-24 13:20:34 | 显示全部楼层
非常实用,感谢分享!
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kk 发表于 2012-4-25 11:36:54 | 显示全部楼层
微信全局
有谁已经下载的.能否发一个给我
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kk 发表于 2012-4-26 08:43:49 | 显示全部楼层
谢谢
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kk 发表于 2012-4-26 08:44:32 | 显示全部楼层
兽医广告
把邮箱给我,我给你发
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kk 发表于 2012-4-26 09:25:51 | 显示全部楼层
非常实用,感谢分享{:soso_e142:}
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kk 发表于 2012-4-26 09:26:11 | 显示全部楼层
非常实用,感谢分享
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kk 发表于 2012-4-26 09:26:24 | 显示全部楼层
非常实用,感谢分享
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kk 发表于 2012-4-26 09:41:45 | 显示全部楼层
:L
QQ:303929342  tell: 15139589900
无敌兽医董广林博客:http://user.qzone.qq.com/303929342
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kk 发表于 2013-5-14 08:42:02 | 显示全部楼层
谢谢,学习
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