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上海新农-乳猪教槽料

上海新农-乳猪教槽料

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上海新农成立于1994年,是一家针对规模化猪场研究、开发、生产、销售教槽料、高档乳猪详细

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[众说纷纭] 浅谈乳猪教槽料的配制技术

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kk 发表于 2012-8-13 15:52:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  在现代规模化养殖中,仔猪断奶日龄缩短到14-28日龄。教槽料不仅给乳猪补充营养,促进生长发育,提高断奶体重,还可使乳猪在哺乳期间学会采食饲料,适度刺激小肠绒毛,使其能够缓慢适应外来物质的刺激。减少断奶后因饲料品种、饲喂方式、营养代谢等变化所产生的各种应激。教槽料从根本上解决了仔猪腹泻、断奶应激等断奶综合征的问题,还使乳猪平稳地渡过断奶关,其配制技术要注意以下3点。
       1制定营养标准
       设计教槽料乳汁主要成分包括易消化的乳糖、乳脂、乳蛋白。以干物质计算,乳汁中脂肪含量为35%,蛋白质30%,乳糖25%.还含有高含量的免疫因子和促生长因子。仔猪出生后消化代谢和免疫等方面发展很快。在2-3周前,乳糖酶及与消化母乳有关的酶的活性是一个增长的过程。而淀粉酶及消化淀粉和碳水化合物有关的酶的活性在此阶段较低,随后逐渐上升。在设计教槽料时,要注意乳猪的肠道变化,选择类似母乳的适口性好、易消化的原料。要根据乳猪的不同日龄,分成前、中、后3个阶段,粗蛋白在19%-22%,赖氨酸为1.3%-1.5%较好,同时按乳猪理想蛋白质氨基酸模式,确定蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等限制性氨基酸的需要比例。乳猪具有生长发育快、消化系统发育不全、免疫力低下、体温调节能力差等生理特点,设计配方时,能量要高于推荐水平,消化能>15.048MJ?kg-1.体重<10kg的仔猪对能量浓度不敏感,较高的能量不会影响采食量。乳猪在哺乳和断奶期间对乳糖含量和质量要求高,美国堪萨斯大学推荐的标准是14%-22.5%.饲料中的乳清粉和奶粉是乳糖的主要来源,教槽料中乳清粉的含量应高于15%.
      2原料的选择和处理
      原料选择重点考虑猪的消化率、适口性和可消化氨基酸的平稳。蛋白来源以动物性的优质白鱼粉、血浆蛋白粉、猪肠膜蛋白粉等蛋白品质最佳,植物性的发酵豆粕、大米、膨化小麦胚芽等蛋白含球蛋白、谷蛋白较多,品质较好,玉米蛋白主要是醇溶蛋白,品质较次。奶粉营养丰富,适口性好;含高乳糖的乳清粉有显著的促生长作用。植物性原料要预先进行膨化或者发酵处理,做到“零抗原”或“低抗原”,玉米要经过玉米初清筛,清除杂质、霉变和破碎粒,严格把关玉米的水分和霉变。教槽料中油脂的选择以豆油、玉米油、椰子油等为主,要求纯度高,并使用抗氧化剂,添加乳化剂和优质胆碱。其中豆油、椰子油的配合使用效果更好,一般添加量为1%-4%.碳酸钙作为饲料钙源的主要原料之一,对乳猪的胃肠道pH影响很大,添加量超过0.8%时会影响乳猪的适口性和对营养物质的吸收。甲酸钙是一种含甲酸的钙盐,含钙31%,含甲酸69%,中性pH,在胃酸作用下可分离出游离的甲酸,降低胃内pH.有利于激活胃蛋白酶原,弥补仔猪胃中消化酶和盐酸分泌的不足,提高饲料养分的消化率。阻止大肠杆菌及其他致病菌的生长繁殖,同时促进一些有益菌如乳酸杆菌的生长。乳酸杆菌等有益菌能覆盖肠黏膜,使之不受由大肠埃希氏菌产生的毒素的侵入,从而防止与细菌感染相关的腹泻发生。
       3加工工艺
      教槽料需要优秀的配方、优质的原料、精细的加工工艺和严格的质量评定,是技术、采购、生产、品管各部门相互配合生产出来的产品。在教槽料的生产过程中,原料的预处理,投料顺序、调质温度、粉碎粒度、调制压力、环膜压缩比、水分控制、混合均匀度、配料过程中的原料污染控制等细节都不允许有任何失误。目的就是保证原料充分熟化,达到最高的消化率和最佳口感。生产企业若没有膨化玉米等需要膨化或发酵的原料,可以采用二次制粒工艺,对原料粉碎采用超微粉,先高温熟化大宗原料如玉米、豆粕等耐热原料,降低抗原,提高消化率。后低温制粒,防止热敏性物质如乳清粉、葡萄糖、维生素等糊化失去营养价值。严格控制生产过程的每个细节,确保产品的品质。
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kk  发表于 2012-8-13 23:20:16
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kk 发表于 2012-8-25 10:04:24 | 显示全部楼层
不错,学习啦!
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kk 发表于 2015-4-1 21:15:05 | 显示全部楼层
很好
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kk 发表于 2015-8-20 14:08:35 | 显示全部楼层
号 写的真好
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