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霉菌毒素防控

霉菌毒素防控

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霉菌毒素是霉菌分泌的有毒次级代谢产物。粮食中霉菌生长和霉菌毒素的产生可能发生在粮详细

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[理论普及] 饲料中常见霉菌毒素及最高限量国家标准

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霉菌毒素防控 专区成员

kk 发表于 2015-3-25 15:29:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
养猪生产影响较大的毒素中,最广为人知的是黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮。黄曲霉毒素B1是目前已知自然界中最强的致癌物,毒性比氰化钾大10倍比砒霜大68倍。玉米赤霉烯酮是一种雌激素类似物,猪食用之后会扰乱生殖内分泌平衡,引起流产、受胎率下降及仔猪阴门红肿等病症。除以上两种,对我国养猪业影响较大的还有伏马毒素和呕吐毒素。伏马毒素的主要靶器官为肺脏,造成免疫抑制,使猪群对呼吸道病原抵抗力下降。呕吐毒素因大量情况下会引起呕吐而得名,主要损害猪的消化道,影响饲料适口性采食量

国标中关于霉菌毒素在饲料中的最高限量
afl.png

其他毒素限量

其他毒素限量



霉菌毒素单位的理解:
toxin.png

饲料中毒素检测不超标未必一定安全:
  • 由于霉菌毒素在饲料中产生和分布不均匀,所以检测过程中容易出现误差
  • 多种毒素往往同时存在,不同毒素之间存在协同效应,导致单一毒素不超标也可能致病

所以企业在制定现场标准时宜低于国家最高限量标准。

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kk 发表于 2015-3-25 15:40:12 | 显示全部楼层
值得学习,对我们同行很有用,谢谢楼主
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kk 发表于 2015-3-26 08:13:57 | 显示全部楼层
原料霉菌毒素检测技术尚需进一步提高,原料产地信息参考意义重大。
许永生
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kk 发表于 2015-3-26 09:51:34 | 显示全部楼层
不错,学习!
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kk 发表于 2015-4-14 20:15:48 | 显示全部楼层
很有用的东西,自还得学习,谢谢楼主分享
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kk 发表于 2015-6-18 18:00:49 | 显示全部楼层
很形象啊!
笑待每一天!
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kk 发表于 2015-12-22 15:44:00 | 显示全部楼层
很好!
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kk 发表于 2016-9-14 13:40:50 | 显示全部楼层
饲料中霉菌毒素的上限标准
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