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[行业] 王中:春节是猪价最大的一个“陷阱”?

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kk 发表于 2017-1-9 09:59:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:中国电子商务协会/农牧专业委员会/会长
谋易企业管理咨询机构/董事长/王中,转载文章请咨询作者本人。
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只要预测猪价就有失误的风险,就有被骂的风险,因为猪价只能根据已知信息预判(或者叫猜测),因为我们无法左右政府的政策,不知道春节能放多少进口猪肉进来,也不知道会不会继续大量拆猪场?也无法让养殖户集中出栏或压栏,这三个都是影响猪价非常重要的因素。在这里,仅发表个人意见,提醒一下:猪市有起伏,参考需谨慎!

我们要想搞清楚春节时的猪价,首先要思考几个问题:
一、能繁母猪真的在减少吗?

12月25日,农业部发布2016年10月份4000个监测点生猪存栏信息。11月份生猪存栏环比下降0.6%,同比减少3.2%,能繁母猪存栏量环比减少0.5%,同比减少3.7%。据说,“截至目前,能繁母猪已经从5013万头持续下降至3684万头,下降幅度高达26.5%,连续的下降直创历史新低。”对于这个数据我有很多疑问:
1、这个数字准确吗?
中国母猪存栏数据过去不准确,现在更不准确。因为没有能繁母猪补贴了,所以,也没有人去认真核对准确的数字了。我近日在走访市场,几乎没有人能够说清楚当地存栏(出栏)数量是多少,甚至畜牧局领导也是。不准确的数字,不仅无法正确的引导生产,还可能造成误导。
2、谁会淘汰母猪?
大家都知道,今年是历史上养猪最赚钱的一年,如果自繁自养,一头肥猪甚至可以赚到1500元,一头母猪赚1-1.5万是很平常的现象。在这种情况下,即使是母猪生产性能低,会有人把母猪淘汰掉吗?我们都是正常人,反正要是我,我不会。
3、拆迁会减少母猪吗?
有人说,今年拆迁了很多的猪场。对,有道理。拆迁肯定会影响到猪场,但拆的是猪舍还是母猪的骨头?猪场拆迁了,能繁母猪就会当成淘汰母猪杀掉?不会吧?淘汰母猪啥价?能繁母猪啥价?便宜点转手会有人卖,那么高的猪价杀了卖肉我不信!至少不会是主流。
我的判断是:母猪存栏理论上不仅不会锐减,由于大家会延长母猪的生产寿命,所以,母猪存栏在猪价大涨后,不可能淘汰那么多。
二、出栏供应会减少吗?
1、进口猪肉会不会增加?
大家普遍认为,供应量会影响到猪价。但这个供应量应当包括:国内即时出栏数+进口猪肉数=理论供应量。我们听到的消息是进口猪肉不断增加,甚至出现了这样的消息:“首批通过中欧班列进口的猪肉产品来自德国,共21.9吨,1369箱。这批冷冻猪肉搭乘中欧班列自德国纽伦堡出发,途经波兰、白俄罗斯、俄罗斯、哈萨克斯坦四国,经新疆阿拉山口入境后,直运成都,行程一万二千公里,共用时十三天,相比海运可节约40多天。”
什么意思?进口猪肉有了新通道,更快、更便利!从现在到春节还有50天左右,还有多少会进来?
2、仓库冻肉库存多少?
据悉:“储备冻肉的保质期一般为12个月,承储企业的储备冻肉达到4-5个月时,就会按照正常冻品销售,然后再进行新一轮的冻猪肉储备,即储备冻肉轮换周期为4-5个月。”今年的猪价在8-9月份有一次较大幅度的下跌,作为商人,如果肉制品企业也和养猪人一样,判定春节猪肉会进一步走高,从理论上会低吸高抛,正好是在春节附近。如果真的这样,这可不是什么好消息。
3、压栏牛猪多不多?
上一轮猪价因为牛猪过多,引发屠企集体压价,后来因为恐惧性踩踏,引起一轮猪价下跌。现在看好春节猪价的大有人在,牛猪现象又有抬头,只要有牛猪在,屠企就有压价的动机和资格,这也是一大风险。

根据以上三点分析,在春节前后,预测生猪供应量将有较大的增加,如果供大于求,加上消息面(进口猪肉、牛猪、投放冻肉等)利空,会引起散户和育肥户的集中出栏。
三、春节是最后一次出逃的机会?

1、超重猪会怎么办?

事实上,规模猪场一般是不会压栏的。因为规模猪场在建设前会按照母猪、保育、育肥来规划建设猪舍。该出栏不出栏,就会影响到前面生产,所以,上一轮很多养牛猪的是从规模场拿200-200斤的继续育肥。压栏的主要是散户、专业户和育肥场,他们更喜欢赌猪价。而每年主要赌的是“中秋节(含国庆节)”和“春节”。现在,赌猪价的最后一次机会就是春节了,春节过后,一直到5月份都是消费淡季,这期间,过去几乎没有涨价的记录。
从春节到5月份,这中间长达3个多月,牛猪耗得起吗?所以,超重猪不管怎么样,都会在春节前后出栏,这是现实,能够带来什么样的影响?大家可以评价一下。
2、有多少人在赌?

作为一个从业者,我当然希望猪价多飞一会儿,但只要供应量上来了,猪价早晚会跌,这是规律,谁也无法改变的规律。我们现在最想知道的是什么时候会跌?养猪就是为了赚钱,如果可以选择,当然是利益最大化。
有人说,我们左右不了猪价,所以,只能自己养好猪。这不是经营思维,是无奈的逃避。如果我们能在一定程度上判断出趋势,找到供应量起伏的规律,我们就可以指导自己什么时候淘汰和扩繁,指导自己是出手仔猪或自己育肥,就会避免在最谷底扩张。

影响猪价的因素很多,现在,因为互联网的传播性,又多了一条:信息的影响。如果我们看到的信息和预测全部都是对未来的乐观,那么,乐观是不是最大的风险呢?如果大家都对春节猪价那么乐观,会有多少人不约而同地那时出栏?不约而同会带来集中,集中会带来供应量骤增,骤增的结果会导致供需短期失衡,屠企压价,有理有据,那时候,才是真的惨。
有人说,那我提前出栏,提前到什么时候呢?根据我的了解,很多人选择了在春节前10天,如果猪价未达预期,无论如何都出栏。那么,大部分人都选择那个时间,你要不要错开?

现在由于新一轮的上涨,积压了太多的能量需要释放,这种释放不会是慢慢地......

如果是我,我一定会想在大多数人的前面,在春节前20天或者更早出栏,虽然不一定在最高点卖出,但绝不至于在迅速下跌中仓皇出货。

记住一句话:利好出尽,就是利空!春节是最后一个利好,而大家都在赌最后一个利好!我决定不玩了,先走!


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