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[生活杂谈] 每天喝酸奶好还是牛奶最好?越早知道就越好

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北京好实沃生物技术有限公司

kk 发表于 2018-5-14 13:04:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
每天喝酸奶好还是牛奶最好?越早知道就越好所周知,牛奶的营养价值很高,市面上各种乳制品也是层出不穷,酸奶也是很常见的一种奶制品,很多时候酸奶和牛奶都被拿来做比较,那么每天喝酸奶好还是牛奶好?一、每天喝酸奶好还是牛奶好?
酸奶,就是用牛奶经乳酸菌发酵生产出来的产品。
从理论上看——从牛奶到酸奶的过程中,营养没有流失。同时,酸奶对原料奶的要求会比较高,在生产过程中,部分乳糖会被乳酸菌分解,同时还会产生一些乳糖酶,所以有乳糖不耐受的人可以吃酸奶。另外,酸奶比起牛奶来,更容易被消化吸收。
这么看起来,酸奶是比牛奶好的。
但是现实生活中,要购买到理论上好的酸奶是比较困难的。市面上很多酸奶都有添加更多的糖、食品添加剂等等来改善口味,但是却降低了营养价值。因此,酸奶就不见得比牛奶好了。
二、喝奶常见的3大误区
牛奶、酸奶都是常见的饮品,无论是喜欢哪一种,在喝的时候也要注意一些事情的,特别是下面几种常见的误区:
1、反流性食管炎完全不能喝牛奶
其实,反流性食管炎可以选择脱脂牛奶。反流性食管炎就常会出现反酸烧心的情况,而牛奶中的脂肪可能加重这个症状,但也不代表反流性食管炎的患者就此与牛奶无缘,其实选择脱脂牛奶也是可以的。2、乳糖不耐受完全不能喝牛奶
因为牛奶中乳糖含量是比较高的,所以乳糖不耐受的人在喝牛奶之后,可能会因为乳糖酶分泌过少从而出现腹泻的情况,但是这类人并非一定不能喝牛奶,可以选择低乳糖牛奶或无乳糖牛奶,或者酸奶也可以。
3、缺铁性贫血的人不能喝牛奶
有人认为,牛奶容易跟亚铁离子结合,从而影响铁的吸收,导致病情加重。然而,我们每天喝的牛奶也不是特别多,所以导致铁的损失量其实是可以忽略不计的。

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kk 发表于 2018-5-16 10:34:17 | 显示全部楼层
酸奶还是比较不错的。看现在大家的购物趋势来看。喝酸奶的越来越多了
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kk 发表于 2018-6-5 10:24:03 | 显示全部楼层
因为牛奶中乳糖含量是比较高的,所以乳糖不耐受的人在喝牛奶之后,可能会因为乳糖酶分泌过少从而出现腹泻的情况,但是这类人并非一定不能喝牛奶,可以选择低乳糖牛奶或无乳糖牛奶,或者酸奶也可以。
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