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刘沛京-蛋鸡圈

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[蛋鸡行业] 蛋商王老板的成功历程:卖蛋20年,资产数千万,垄断区域蛋品市场

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沈阳京禾牧业有限公司

刘沛京-蛋鸡圈 专区成员

kk 发表于 2018-7-20 15:07:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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导语
鸡蛋从鸡场出来后,要经历很多环节,才能到达消费者手中。在这些环节中,蛋商是不可绕过的关键环节之一。蛋商并不生产鸡蛋,鸡蛋只是在他们手上流转。他们隐藏在我们看不见的背后,影响着鸡蛋的流通和消费。到底蛋商是一个怎么样的存在群体呢?

蛋商王老板
王老板,年近五十,头发还算浓密,时常带着手串。王老板在河南A城市,卖鸡蛋将近20年,员工数十人,总资产达数千万。
90年代,王老板青春年少正当时,从种地转入了养鸡行业。那是个养鸡比较容易赚钱的时代,王老板鸡场出来的鸡蛋,不存在滞销,赔钱等问题。经过几年辛苦和折腾,王老板很快就赚到了第一桶金。

随着对鸡蛋行业了解的深入,王老板感到养鸡特别麻烦,回报速度又慢。鸡是“开口货”,是有生命的动物,每天吃喝拉,各种投入;过程中存在疾病等诸多风险,一旦死亡,就很难赚钱了。同时,养鸡回报周期需要一年多才能完成。

所以,经过长时间观察和对比,王老板觉得,养鸡卖蛋,不如单纯“倒卖”鸡蛋的回报速度快。

放在现在,就是资金周转率的问题。投入同样的钱,养鸡需要回本时间长,而买卖鸡蛋,就能让资金很快回本。

所以,王老板很快将经营重心往卖鸡蛋方面转移。

卖鸡蛋,首先要做的,就是把自己养鸡场的鸡蛋,通过自己的渠道卖出去。

所以,王老板需要自建渠道。

为此,王老板在附近城市开了一家小代销点(小店),批发零售鲜鸡蛋。由于自己拥有养鸡场,鸡蛋直供终端,王老板依靠自身的价格优势,吸引很多人前来购买,很快顾客盈门。于是,王老板又接连开了2家代销点,同样生意红火,很快实现了自产自销。

但是,他发现这样做,并不比养鸡多赚钱,这里存在二大问题:

第一,卖的量太大,自己的鸡蛋不够卖,卖别人的鸡蛋利润却很少;不卖别人的鸡蛋只能闲着,浪费了运力和房租以及人工费。

第二,开店越多,人工,房租等费用成本越高。

所以,王老板决定提高鸡蛋售价,顾客当然随之减少,自然销量大不如前。

卖自己的鸡蛋,不是目的,王老板最终目的,是要放弃养鸡环节,倒卖别人的鸡蛋,靠差价赚钱。怎么才能提高鸡蛋售价,而且又能有销量呢?

王老板经过走访发现,不少人买鸡蛋,在自家附近的菜市场。菜市场卖鸡蛋成本低,时间集中,出货量大。

说做就做,王老板先用自己的鸡蛋给菜市场的人送鸡蛋。自己养鸡下的蛋,价格较低,送货及时,很快菜市场这一渠道被王老板占领。

由于销售终端的增加,自己鸡场的鸡蛋,很快不够卖了,需要购进外面的鸡蛋来满足市场。

购进外面的鸡蛋就没有了价格优势,为了增加利润,就要增加收入,减少支出。

为此,增加收入方面,王老板再次增加销售终端,准备找更多的人合作卖鸡蛋,提高销售额;减少支出方面,要减少损耗,及时送货等。

经过一段时间的运营,王老板基本上拥有了自己的销售渠道。不但完全消化自己鸡场的鸡蛋,还购进了不少外部的鸡蛋来卖。
经过对比发现,自己养鸡下蛋来卖,利润最高;购进别人的鸡蛋,赚的少。为了多赚钱,要么多养鸡多下蛋,在自己渠道里卖,但是这样做又避免不了养鸡这一环节;要么购买外部的鸡蛋,继续扩大销量,以规模求利润,但是需要更多的资本支撑。
王老板面对这样的结果左右为难。

在王老板左右为难的时候,该城市有一个连锁便利店系统崛起了。该系统依靠有实力的母公司和自身质优价廉的口碑,短短二三年,迅速崛起,覆盖了整个城市。

王老板琢磨着,如果能够进驻这样的系统,鸡蛋销量会大大增加,那么就有机会摆脱养鸡这一环节。于是,经过一番努力,王老板终于进驻该系统。

为了配合该系统,王老板改进了包装,提高了产品质量和标准。

首先,把黑周转筐换成了造型好看白筐。

其次,在白筐上打上自己的商标,让顾客认准自己的商标。

最后,为了让鸡蛋有卖相,王老板让人把鸡蛋做了预选,把脏鸡蛋挑出来;同时,白色周转筐定期清洗,保持干净整洁。

这三招用上后,王老板的鸡蛋立即和市场上其他人的鸡蛋拉开了差距,即使贵了一点,也有很多人愿意购买。

经过大约二年多的运营,王老板发现,即使不养鸡,倒卖别人的鸡蛋照样可以有不少收益,而且已经超过了养鸡卖蛋的收益。
于是,王老板果断卖了养鸡场,全心全意做“蛋商”。

渠道就好像一个管道,从鸡场直接通向顾客餐桌。这个管道只有鸡蛋的话,显得不够宽。

为了增加销售额,王老板增加了蛋品品种,从外部购进了咸鸭蛋鹌鹑蛋皮蛋等。就这样在不增加团队,运输等成本情况下,王老板蛋品销售额翻番。

倒卖蛋品,随行就市,再也不用像养鸡一样受行情的波动困扰了。

从外部购进加工蛋,价成本高,利润低,为了提升竞争力和盈利能力,王老板在郊区,设立了一个工厂,专做皮蛋,咸鸭蛋,变蛋等加工蛋品。

随着实力增强,当地的卖场等渠道全部入驻,不到10年,王老板就成了当地蛋品界不折不扣的蛋老大。

除了满足了当地市场的蛋品需求,王老板还组建了批发团队,在北方鸡蛋主产区组织货源,跨区域,在主销区华东市场,进行蛋品批发。

随着蛋品产业的稳定发展,王老板的蛋品品牌,在当地也成了知名品牌。王老板的产业版图慢慢扩张了。

首先,涉足的就是生鲜零售,基于自身的蛋品优势,开了几家生鲜卖场。据品牌鸡蛋观察,生意还不错。

其次,涉足商铺和房产业务,收益在租金和涨价空间。

结语
王老板,是鸡蛋行业中的幸运儿。他拥有准确的判断力,意志力和强大的执行力。
他的成功不可复制。(根据蛋商真实经历改编,为了保护个人隐私,隐去了姓名和城市等信息。本文来自红时策划,分享给大家,仅供参考,请勿盲目,谢谢!)


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